ล่าสุด,พีแอลเอภาชนะบนโต๊ะอาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ (กรดโพลีแลคติก) ได้จุดประกายให้เกิดกระแสใหม่ในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเข้ามาแทนที่ภาชนะบนโต๊ะอาหารพลาสติกแบบดั้งเดิม ด้วยข้อได้เปรียบที่โดดเด่น เช่น เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ปลอดภัย และปลอดสารพิษ ภาชนะเหล่านี้ได้กลายเป็นเครื่องมือสำคัญในการส่งเสริมการบังคับใช้ “คำสั่งจำกัดการใช้พลาสติก” และการพัฒนาที่เน้นคาร์บอนต่ำ

ภาชนะบนโต๊ะอาหาร PLAใช้แป้งจากพืชหมุนเวียน เช่น ข้าวโพดและมันฝรั่ง เป็นวัตถุดิบ ช่วยลดการพึ่งพาทรัพยากรปิโตรเลียมตั้งแต่ต้นทาง และนำไปสู่การรีไซเคิลทรัพยากร ข้อได้เปรียบหลักอยู่ที่การย่อยสลายได้ตามธรรมชาติภายใต้สภาวะการทำปุ๋ยหมัก มันสามารถย่อยสลายเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำได้หมดภายใน 6-12 เดือน หลีกเลี่ยง “มลภาวะสีขาว” ที่เกิดจากพลาสติกแบบดั้งเดิม และลดแรงกดดันต่อดินและระบบนิเวศทางทะเลได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ด้านความปลอดภัย ภาชนะ PLA ผ่านการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยสำหรับอาหาร กระบวนการผลิตไม่จำเป็นต้องเติมสารเคมีอันตราย เช่น พลาสติไซเซอร์และสารเพิ่มความคงตัว และไม่ปล่อยสารพิษ เช่น บิสฟีนอล เอ เมื่อใช้งานที่อุณหภูมิสูง จึงมั่นใจได้ถึงสุขภาพของผู้บริโภคตั้งแต่จุดที่สัมผัสกับอาหาร จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานที่มีความถี่สูง เช่นซื้อกลับบ้านและอาหารจานด่วนในขณะเดียวกัน ภาชนะ PLA ก็ได้พัฒนาก้าวหน้าในด้านการทนความร้อนและความสามารถในการรับน้ำหนักทนทานต่ออุณหภูมิตั้งแต่ -10 ถึง 100 องศาเซลเซียส ความแข็งและความเหนียวเทียบเท่าภาชนะพลาสติกแบบเดิม ตอบสนองความต้องการในการเตรียมและขนส่งอาหารประจำวัน ด้วยเทคโนโลยีการผลิตที่ก้าวหน้าขึ้น ทำให้ต้นทุนลดลงอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในร้านอาหารแฟรนไชส์ ​​ร้านชานม โรงอาหาร และซูเปอร์มาร์เก็ต

ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมกล่าวว่าการส่งเสริมและการใช้ภาชนะ PLA ไม่เพียงแต่สอดคล้องกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมแต่ยังตอบสนองต่อการแสวงหาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีของผู้บริโภคด้วย ขับเคลื่อนด้วยการสนับสนุนนโยบายและนวัตกรรมทางเทคโนโลยีจะกลายเป็นตัวเลือกหลักในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร และสร้างแรงผลักดันอย่างต่อเนื่องให้กับการพัฒนาสีเขียว