เมื่อเร็วๆ นี้ สถาบันที่มีอำนาจหลายแห่ง เช่น QYResearch ได้เผยแพร่ข้อมูลที่แสดงให้เห็นว่าเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมระดับโลกตลาดยังคงมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง มูลค่าตลาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมทั่วโลกสูงถึง 10.52 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2567 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 14.13 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2574 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีแบบทบต้น (CAGR) อยู่ที่ 4.3% ตั้งแต่ปี 2568 ถึง 2574

นโยบายที่ขับเคลื่อนด้วยได้กลายเป็นกลไกหลักในการเติบโตของตลาด คำสั่งห้ามใช้พลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งของสหภาพยุโรปมีผลบังคับใช้เต็มรูปแบบแล้ว จีนคาร์บอนคู่” เป้าหมายได้ส่งเสริมอัตราการเจาะทะลุของวัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพถึง 35% และหลายประเทศได้นำนโยบายด้านสิ่งแวดล้อมมาใช้อย่างเข้มข้นเพื่อเร่งกระบวนการทดแทนพลาสติกแบบดั้งเดิม นวัตกรรมทางเทคโนโลยีได้ก้าวข้ามข้อจำกัดด้านต้นทุน ราคาของภาชนะบนโต๊ะอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ทำจากฟางข้าวสาลีลดลง 52% เมื่อเทียบกับปี 2020 เทคโนโลยีการกดและขึ้นรูปด้วยอุณหภูมิสูงของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากไม้ไผ่ทำให้สามารถผลิตได้ในปริมาณมาก และประสิทธิภาพการผลิตเพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับกระบวนการแบบดั้งเดิม

ตลาดนี้มีลักษณะเฉพาะของภูมิภาคที่สำคัญ: จีนมีส่วนสนับสนุนส่วนแบ่งการตลาดทั่วโลกมากกว่า 40% ในขณะที่ภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแยงซีและสามเหลี่ยมปากแม่น้ำจูเจียงต้องพึ่งพาทรัพยากรการเกษตรและแหล่งสำรองไม้ไผ่ที่อุดมสมบูรณ์เพื่อสร้างภาชนะใส่อาหารที่ทำจากข้าวสาลีและภาชนะไม้ไผ่คลัสเตอร์อุตสาหกรรมที่มีกำลังการผลิตต่อปีมากกว่า 7.5 ล้านตัน ตลาดยุโรปและอเมริกามุ่งเน้นไปที่การออกแบบระดับไฮเอนด์และการดำเนินงานด้านเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากไม้ไผ่ภายใต้แบรนด์ ขณะที่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้กลายเป็นศูนย์กลางใหม่ในห่วงโซ่อุปทานสำหรับวัตถุดิบและการแปรรูปขั้นต้นของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากไม้ไผ่ โดยอาศัยข้อได้เปรียบในการเพาะปลูกไม้ไผ่ ในสถานการณ์การใช้งาน อัตราการใช้ประโยชน์ของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากข้าวสาลีในอุตสาหกรรมจัดส่งอาหารคิดเป็น 58% ขณะที่เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากไม้ไผ่มีอัตราการใช้แพร่หลายเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในอุตสาหกรรมการบิน การจัดเลี้ยงระดับไฮเอนด์ และโรงอาหารในมหาวิทยาลัย เนื่องจากข้อได้เปรียบด้านเนื้อสัมผัสและความทนทาน

แม้จะเผชิญกับความท้าทายต่างๆ เช่น ความผันผวนของราคาวัตถุดิบฟางข้าวสาลีที่ได้รับผลกระทบจากสภาพภูมิอากาศ และต้นทุนการจัดซื้อไม้ไผ่คุณภาพสูงที่เพิ่มขึ้น 38% ในช่วงสองปีที่ผ่านมา แต่ผู้บริโภค 67% ยินดีที่จะจ่ายเงินเพิ่ม 15% -20% สำหรับภาชนะใส่อาหารที่ทำจากข้าวสาลีและไม้ไผ่ และเงินทุนยังคงไหลเข้าสู่ภาคส่วนย่อยที่เกี่ยวข้องอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ปี 2567 ถึง 2568 การจัดหาเงินทุนที่เกี่ยวข้องกับข้าวสาลีและไม้ไผ่วัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจะเพิ่มขึ้น 217% และแนวโน้มระยะยาวของอุตสาหกรรมก็มีแนวโน้มดี