Khi nhận thức về môi trường ngày càng tăng, nhu cầu về các sản phẩm thay thế cho đồ dùng bằng nhựa dùng một lần truyền thống cũng ngày càng tăng.Đồ dùng ăn uống phân hủy sinh học PLA (axit polylactic), được làm từ các nguồn tài nguyên tái tạo như ngô và tinh bột, gần đây đã trở nên phổ biến tại các nhà hàng và cửa hàng bán đồ ăn mang về, trở thành điểm sáng mới trên thị trường tiêu dùng xanh.

Các phóng viên đã đến thăm một số công ty nhà hàng và phát hiện ra rằng các thương hiệu chuỗi hàng đầu đã hoàn tất việc chuyển đổi hoàn toàn sangBộ đồ ăn PLAGiám đốc phát triển bền vững của Nayuki's Tea tiết lộ rằng thương hiệu đã chuyển đổi hoàn toàn sang vật liệu thân thiện với môi trường cho ống hút, túi đựng dao kéo và các vật liệu khác kể từ năm 2021. Thương hiệu sử dụng hơn 30 triệu bộ đồ ăn bằng nhựa PLA hàng năm, giảm 350 tấn nhựa không phân hủy chỉ riêng trong năm 2021 bằng cách thay thế ống hút thân thiện với môi trường. "Sau khi chuyển sang đồ ăn bằng nhựa PLA, tỷ lệ đánh giá tích cực liên quan đến 'bao bì thân thiện với môi trường' trong các đơn hàng mang đi đã tăng lên 22%, tăng 15 điểm phần trăm."

Về mặt sản xuất, ngành công nghiệp đồ dùng nhà bếp PLA chịu sự chi phối của cả chính sách và thị trường. Năm nay, Quý Châu, Bắc Kinh và các thành phố khác đã triển khai mạnh mẽ chương trình nâng cấp “hạn chế nhựa”, yêu cầu rõ ràng phải giảm 30% lượng tiêu thụ đồ dùng nhà bếp không phân hủy trong lĩnh vực thực phẩm và đồ ăn mang về tại các thành phố cấp tỉnh trở lên vào cuối năm 2025. Nhờ các chính sách thuận lợi, các công ty như Hengxin Lifestyle đã đẩy nhanh việc mở rộng sản xuất. Cơ sở sản xuất tại Hải Nam của công ty đã bổ sung ba dây chuyền sản xuất đồ dùng nhà bếp PLA, nâng tổng công suất lên 26.000 tấn/năm, có khả năng sản xuất khoảng 600-800 triệu sản phẩm đồ dùng nhà bếp mỗi năm. Nhà máy tại Thái Lan của công ty cũng đã hoàn thành lô hàng đầu tiên vào tháng 4. Tận dụng lợi thế về thuế quan, sản phẩm của công ty đã thâm nhập vào thị trường đồ ăn nhanh và hàng không Hoa Kỳ.chợ đồ dùng trên bàn ăn, tạo ra biên lợi nhuận gộp vượt quá 31%.

Tuy nhiên, một số người tiêu dùng vẫn còn lo ngại về trải nghiệm sử dụng bộ đồ ăn bằng PLA. Giám đốc Nghiên cứu và Phát triển Vật liệu Sinh học tại Kingfa Technology giải thích: “Bộ đồ ăn bằng PLA sản xuất hàng loạt của chúng tôi có khả năng chịu nhiệt lên đến 120°C và theo thử nghiệm của bên thứ ba, có thể chịu được dầu nóng và nước sôi. Nó cũng phân hủy hơn 90% trong đất tự nhiên trong vòng sáu tháng, cuối cùng phân hủy thành carbon dioxide và nước, không để lại cặn bã nào cho môi trường.” Những người trong ngành dự đoán rằng, nhờ sự trưởng thành về công nghệ và việc giảm chi phí, thị trường PLA trong nước dự kiến ​​sẽ vượt quá 1,8 triệu tấn vào năm 2025, tương ứng với quy mô thị trường gần 50 tỷ nhân dân tệ. Ngành đồ ăn sẽ chiếm 40% trong số này, thúc đẩy quá trình chuyển đổi của ngành công nghiệp đồ ăn dùng một lần sangsản phẩm xanh.