เนื่องจากความตระหนักด้านสิ่งแวดล้อมเพิ่มมากขึ้น ความต้องการทางเลือกอื่นแทนภาชนะพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งแบบดั้งเดิมจึงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องภาชนะใส่อาหารย่อยสลายได้ทางชีวภาพ PLA (กรดโพลีแลกติก)ซึ่งทำจากแหล่งพลังงานหมุนเวียน เช่น ข้าวโพดและแป้ง ได้รับความนิยมในร้านอาหารและร้านอาหารซื้อกลับบ้านในช่วงไม่นานมานี้ และกลายเป็นจุดสว่างใหม่ในตลาดผู้บริโภคสีเขียว

ผู้สื่อข่าวได้ไปเยี่ยมชมบริษัทร้านอาหารหลายแห่งและพบว่าแบรนด์เครือร้านอาหารชั้นนำได้ดำเนินการเปลี่ยนมาใช้ระบบนี้เรียบร้อยแล้วภาชนะบนโต๊ะอาหาร PLAหัวหน้าฝ่ายความยั่งยืนของ Nayuki's Tea เปิดเผยว่าแบรนด์ได้เปลี่ยนมาใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างเต็มรูปแบบสำหรับหลอด ถุงใส่ช้อนส้อม และวัสดุอื่นๆ ตั้งแต่ปี 2021 แบรนด์ใช้ชุดภาชนะ PLA มากกว่า 30 ล้านชุดต่อปี ช่วยลดการใช้พลาสติกที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ลง 350 ตันในปี 2021 เพียงปีเดียว ด้วยการแทนที่หลอดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม “หลังจากเปลี่ยนมาใช้ภาชนะ PLA สัดส่วนของรีวิวเชิงบวกเกี่ยวกับ 'บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม' ในการสั่งกลับบ้านเพิ่มขึ้นเป็น 22% ซึ่งเพิ่มขึ้น 15 จุดเปอร์เซ็นต์”

ในด้านการผลิต อุตสาหกรรมเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร PLA ถูกขับเคลื่อนโดยทั้งนโยบายและแรงผลักดันของตลาด ในปีนี้ กุ้ยโจว ปักกิ่ง และเมืองอื่นๆ ได้ดำเนินการปรับปรุงอย่างเข้มข้นข้อจำกัดด้านพลาสติก” โดยกำหนดให้ลดการใช้ภาชนะที่ไม่ย่อยสลายได้ลง 30% ในภาคอาหารและซื้อกลับบ้านในเมืองระดับจังหวัดหรือสูงกว่าภายในสิ้นปี 2568 บริษัทต่างๆ เช่น Hengxin Lifestyle ได้เร่งขยายกำลังการผลิตภายใต้นโยบายที่เอื้ออำนวย ฐานการผลิตไหหลำของบริษัทได้เพิ่มสายการผลิตภาชนะ PLA จำนวนสามสาย ทำให้กำลังการผลิตรวมเพิ่มขึ้นเป็น 26,000 ตัน/ปี และสามารถผลิตภาชนะได้ประมาณ 600-800 ล้านชิ้นต่อปี โรงงานในประเทศไทยก็ได้เริ่มจัดส่งภาชนะชุดแรกในเดือนเมษายนเช่นกัน ด้วยข้อได้เปรียบด้านภาษีศุลกากร ผลิตภัณฑ์ของบริษัทจึงได้เข้าสู่ตลาดอาหารจานด่วนและสายการบินของสหรัฐอเมริกาตลาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารซึ่งมีอัตรากำไรขั้นต้นเกินกว่าร้อยละ 31

อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคบางส่วนยังคงกังวลเกี่ยวกับประสบการณ์การใช้งานภาชนะ PLA ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยและพัฒนาวัสดุชีวภาพของ Kingfa Technology อธิบายว่า “ภาชนะ PLA ที่ผลิตจำนวนมากของเราทนความร้อนได้สูงถึง 120°C และจากการทดสอบโดยหน่วยงานภายนอก พบว่าสามารถทนต่อการแช่น้ำมันร้อนและน้ำเดือดได้ นอกจากนี้ยังย่อยสลายในดินธรรมชาติได้มากกว่า 90% ภายในหกเดือน และสลายตัวเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำในที่สุด โดยไม่ทิ้งสารตกค้างต่อสิ่งแวดล้อม” ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมคาดการณ์ว่า ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและการลดต้นทุน ตลาด PLA ในประเทศคาดว่าจะสูงกว่า 1.8 ล้านตันในปี 2568 เทียบเท่ากับขนาดตลาดเกือบ 5 หมื่นล้านหยวน ภาคส่วนภาชนะจะคิดเป็น 40% ของตลาดนี้ ซึ่งจะช่วยเร่งการเปลี่ยนผ่านของอุตสาหกรรมภาชนะใช้แล้วทิ้งไปสู่ผลิตภัณฑ์สีเขียว.